Стоимость главного ингредиента для популярной в новогодние праздники селедки под шубой за год выросла в два раза. Об этом сообщает «SHOT Проверка».
По данным канала, килограмм слабосоленой селедки сейчас обойдется россиянам в 250-300 рублей, а в некоторых сетевых магазинах во все 500 рублей. Отмечается, что атлантическая сельдь подорожала за год вдвое, а тихоокеанская — на 70%. При этом объем добычи этого вида рыба в 2024 год лишь увеличился.
В Рыбном союзе рост цен объяснили повышением стоимости сырья. По прогнозам экспертов, эта динамика сохранится и дальше в связи с сокращением допустимых объемов вылова за пределами российских вод почти на 11% до 5,8 тысяч тонн.