Южноуральск интернет-портал

Главная Новости Уральского ФО В Екатеринбурге 7 человек отравились в кафе

В Екатеринбурге 7 человек отравились в кафе

E-mail Печать PDF

В Екатеринбурге 7 человек отравились в кафе сети "Своя компания". Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области .

С 20 по 22 августа было зарегистрировано 7 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями среди клиентов сети. При сборе эпидемиологического анамнеза выявлено, что 18 августа четверо заболевших питались в кафе "Своя компания" на улице Московской, 29, еще трое – в одноименном заведении общественного питания на улице Родонитовой, 19. Пятеро из пострадавших госпитализированы в инфекционное отделение ГКБ №40. У них наблюдается клиника средней степени тяжести, у 4 заболевших методом ПЦР обнаружены сальмонеллы.

Территориальными отделами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведено расследование. В этих кафе и на заготовочном предприятии сети кафе ООО "СК-производство" (улица 8 Марта, 158) выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Нарушаются требования к поточности технологических процессов - допускается перекрест потоков сырой и готовой продукции, нарушается маркировка и условия хранения разделочного инвентаря, нарушаются условия и сроки хранения продуктов. Не хватает спецодежды для персонала, есть и другие нарушения.

Территориальными отделами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области составлены протоколы о временном приостановлении деятельности, материалы направлены в суд для принятия решения.